Nam Kang AB - funnits sen 1993

Nam Kang

’Nam’ betyder söder och syftar till provinsen Gyungsangnam-do i Sydkorea där restaurangens ägare har sina rötter.

’Kang’ betyder flod.

Den i Gyungsangnam-do är känd för sin historia och har än idag ett starkt kulturellt gastronomiskt värde.

Koreansk mat

Koreansk mat erbjuder en bred palett av smaker. Maten är baserad på naturliga smaker, både starka och milda, friska och kryddiga. Traditionella rätter som Kimchi, Bulgogi, Jabche och Bibimbab består av marinader och kryddor som står i harmoni med varandra och som är omtyckta av människor i alla åldrar. Sesamolja, soja, vitlök och chili används fl itigt i det koreanska köket.

Filosofi n att dela med sig står central i koreansk matkultur.

Det är vanligt att kött-, fisk-, fågel, och sidorätter står på bordet samtidigt och äts tillsammans med en soppa och ris. Koreansk mat förenar nyttiga ingredienser med fantastiska smaker. Vår mat har generellt sett låg fetthalt och är fi berrik i sin natur.

Koreansk Restaurang Nam Kang | Birger Jarlsgatan 38 | Tel. 08 - 611 32 92 | namkang94@hotmail.com | Mån-Fre 11-15 17-23 | Lör 12-23 | Sön 12-22 |